【缶詰の温め方法】レンジで加熱すると爆発する?安全な温め方を紹介!



 

本記事では、缶詰の様々な温め方を紹介しています。

 

レンジはダメ?

 

一般的な缶詰をレンジで温めてはいけません。

 

その理由は、缶に使われている金属にレンジの電磁波が当たると電気を帯びてしまい、それがプラズマ化されて発火してしまうからです。

 

これによる火種が電子レンジ内部の壁に触れてしまうと火事に繋がります。

 

レンジ自体も機械として使用できなくなるのでご注意ください。

 

過熱をする場合には、加熱を必要以上の時間しないよう注意しましょう。

 

過熱をしすぎてしまうと、加熱中や加熱後に缶詰を取り出すときに内容物が突然飛び散ってしまったり爆発を起こし、やけどの恐れがあります。

 

特に鯖の味噌煮やさんまの蒲焼、オイルサーディンなどの魚を使った缶詰は、レンジ内で爆発を起こしやすい商品です。

 

焼き鳥やコーン、カレー缶でも同じような状態になりかねますので、レンジでの温めは控えましょう。

 

 

安全な温め方

磁器に移して加熱

缶詰を加熱する際に一番簡単な方法は、磁器に移してラップをかけてチンする方法です。

 

このとき、ラップをかけ深さのある器を選ぶと内容物が飛び散った時にレンジ内を汚さずに温めることができます。

 

◆陶器でも温め可能?

器は器でも、陶器を使ってレンジで温めることは可能ですがおすすめはできません。

 

陶器で温めてしまうと陶器が割れてしまったり割れやすく傷みやすい状態にしかねないのでご注意ください。

 

陶器は土が原料ですので耐熱性に欠けていることが多いです。

 

また、陶器には釉薬という金属が基となっている色付けするための薬が塗られています。

 

釉薬内の金属が電磁波に反応してひびが入ってしまう可能性もあります。

 

しかし物によっては、電子レンジやオーブンでの使用可能な物もありますので購入時に気にしてみましょう。

 

一方で磁器は、石が原料となっているので耐熱に優れており、電子レンジに対応しています。

 

②磁器と陶器の見分け方は?

磁器と陶器の見分け方は、磁器は洋食器に多く陶器は和食器に多いです。それぞれ叩いてみると、磁器は甲高い音がし、陶器は低く鈍ったような音がすることも特徴です。

 

耐熱性タッパ―で加熱

◆耐熱性タッパ―

最近では、耐熱性に優れたタッパ―が普及し電子レンジでの使用が可能な物が多いです。