【炊飯器のカビ・臭い】掃除方法や加熱処理のやり方など(蓋も!)【ハイター・酢・重曹・熱湯・クエン酸など】



 

炊飯器は日本人なら高頻度で使う必需品ですね。

 

お米を入れたまま放置してしまい、カビだらけになってしまった経験はないでしょうか。

 

いつも通り洗うだけでいいの?また使えるのか?不安に思うことはたくさんありそうですね。

 

本記事では、炊飯器のカビ取りや臭い取りの方法について紹介しています。

 

炊飯器のカビ・臭い

炊飯器がカビたら捨てるしかない?

炊飯器全体にカビが生えたら捨てるしかないのでしょうか?結論からいうと、炊飯器がカビたとしても、きちんと対処すれば継続して使うことができます。

 

カビの種類にもよりますが、赤カビや青カビなどは比較的取り除きやすいです。厄介なのは頑固で取りづらい黒カビですが、炊飯器に生えた場合、お米に菌糸を植え付けて繁殖している可能性が高く、炊飯器自体がカビたという場合はあまりありません。そのため、炊飯器についたカビを完全に取り除けば、再び使うことができると考えられます。

 

炊飯器はこうしてカビる!

炊飯器がカビてしまう原因として、「温度」「湿度」「栄養分」などカビにとっての好条件が揃っているからです。

 

特にお米はカビの大好物なデンプンを含む食べ物です。

 

炊き上がりの蒸気が炊飯器内に残って結露が発生し、お米に落ちると、そこからカビる危険性もあります。

 

お米につきやすいカビは、強い耐熱性がある種類も存在し、60~70℃前後にもなる保温機能を使ったとしても増殖してしまうこともあるでしょう。

 

個人的には保温機能を過信せず、残ったお米は別容器に移して保管することをおススメします。

 

 

カビの取り除き方

 

ではさっそくカビをどうやって取り除くのか、手順を見ていきましょう。カビを処理する場合、スポンジやタオル、雑巾は使い捨てする方が衛生的に良いです。捨てても良い物を用意して、処理後はビニール袋に密閉して捨てましょう。

 

◆必要なもの

・ビニール袋

・不要な布2枚(内側用、外側用)

・キッチンペーパー

・スポンジ

・食器用洗剤

・消毒用エタノール

・手袋

・マスク

 

手順

①取り外せる部品は全て取り外します。

 

②布で残った米粒や、カビを拭き取ります。

 

③取り外せる部品は全て食器用洗剤とスポンジで洗って、すすぎます。

 

内蓋や蒸気口、パッキンは結露や蒸気、お米のデンプン質が残りやすい上、洗い忘れも多い場所です。取り外し可能な場合はキレイに洗いましょう。

 

④洗った部品は水気を拭き取ります。

 

⑤布もしくはキッチンペーパーに消毒用アルコールをたっぷり噴射し、洗った部品を拭いていきます。

 

カビはアルコールに弱いとされ、除菌することが可能です。拭く時は、同じ面を何度も使い回しせず、1か所につき1面使うようにしましょう。衛生面が気になる場合は、キッチンペーパーを複数枚使って作業して下さい。

 

⑥炊飯器外側もアルコールを使って拭きましょう。

 

⑦部品を取り付けたら、内釜に水7分目まで入れ、通常の炊飯モードで加熱します。

 

炊飯時の高温で除菌効果が期待できます。

 

⑧炊き上がりが完了したら、冷えるまで待ちます。

 

⑨水を捨て、すすぎ洗いして乾燥させましょう。

 

掃除する時の注意点

カビを処理する時は、通常の掃除よりも注意して作業しなければならない点がいくつかあります。

 

作業中はマスク・ゴム手袋を着用

空気中に舞ったカビを体内に取り込むと、気管支等のアレルギーや皮膚炎になる方もいます。肌はあまり出さず、マスクやゴム手袋を着用し、終わったら別の服に着替えるようにしましょう。

 

屋外で処理する

作業中にカビの胞子が飛び散ることがあるので、屋外での掃除をオススメします。特にご高齢の方や小さな子供は、カビによってアレルギーを発症する事例もあります。

どうしても室内で掃除しなければならない場合は、炊飯器をビニール袋で被せて、カビの胞子が舞い散らないようにするのが重要です。カビたご飯は内釜にビニール袋を被せ、ひっくり返して落としましょう。

 

カビキラー等の漂白剤は避ける

カビの処理にはカビキラーを連想される方も多いと思います。しかし、炊飯器の多くに使われている内釜の素材(アルミニウム合金)はカビキラーに含まれる成分により腐食させてしまう危険性があります。極力使わないように注意して下さい。

どうしても使いたいという場合は20倍に希釈した溶液をキッチンペーパーなどに染み込ませ、拭き取るようにしましょう。長時間作業することで、炊飯器を傷めたり変色させます。手短に行いましょう。

 

メラミンスポンジ、たわしで洗うのはNG

研磨剤効果があるメラミンスポンジやタワシは内釜を傷つけてしまう可能性があります。表面に傷がつくと傷の間に雑菌を繫殖させる原因になります。柔らかいスポンジで洗うようにしましょう。